Estrella Cie a été créé en septembre 2005 et se compose de 9 danseuses âgées de 12 à 16 ans.
Leur première création "Jeux d'enfants" est une chorégraphie originale créée autour du thème des danses folkloriques à rubans et du Hip Hop.
En 2006, Estrella Cie a présenté le 30 mai au théâtre à Auch le spectacle Toi+Moi en première partie de "Mutation", création de Manu Accard.
Leur deuxième création a été présenté le 18 juillet 2009 en première partie du spectacle Elles/il.